CHÈ ĐẮNG CAO BẰNG – THẢO DƯỢC QUÝ
Chè đắng Cao Bằng hay còn được gọi là trà đắng, chè khôm. Đây là cây chè quý có đặc điểm gần giống như cây chè Thái Nguyên nhưng thân của nó lại cao và lá to hơn rất nhiều. Chè đắng mang đặc trưng riêng chỉ có tại tỉnh Cao Bằng, tại đây chè thường mọc tự nhiên hoặc được người dân trồng nhiều tại những khu vực đồi, rừng núi cao.
Được thiên nhiên ưu đãi về địa hình cũng như khí hậu thường lạnh vào buổi sáng, lượng mưa phù hợp nên ở cao bằng chè thường có hương vị đậm đà và dược tính tốt hơn so với các vùng khác.
Ngoài tác dụng giải nhiệt làm nước uống hàng ngày chè đắng còn được sử dụng như là một trong những thảo dược có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là người béo phì, máu nhiễm mỡ, phòng trống ung thư.
Tìm hiểu về cây Chè đắng tại Cao Bằng
- Trà đắng trong đông y còn có tên gọi khác là khổ đinh trà “khổ có nghĩa là đắng”, đây là một loại chè quý hiếm chỉ có ở Cao Bằng, những người dân tộc ở đây biết sử dụng cây chè này làm nước uống hàng ngày để bảo vệ sức khỏe cho mình và gia đình. Nhờ đó mà cây chè được sử dụng phổ biến, rộng rãi và dần trở thành một thương hiệu chè đặc sản nổi tiếng bậc nhất của tỉnh Cao Bằng.
- Lá trà khi non có màu xanh nhạt, khi già sẽ có màu xanh đậm hơn. Lá mọc chẽ ra thành 3 nhánh lá nhỏ, khi sấy khô cuộn búp khoảng 2-3 lá thành 1 đinh trà.
- Hiện nay thì loại chè này không chỉ còn là một đặc sản, nét văn hóa riêng của Cao Bằng mà nó đã nổi tiếng khắp việt nam và trên thế giới được nhiều người tin dùng.
- Người Nhật, Hàn Quốc đã nghiên cứu rất nhiều về cây chè này của Việt Nam, họ bắt đầu mua chè đắng của chúng ta về nghiền nhỏ chế biến mạt trà sử dụng làm một loại trà uống hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh kéo dài tuổi thọ, đây cũng là loại chè thảo dược mà người Trung Quốc khá ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Từ xa xưa đây đã là một loại chè quý mà chỉ có bậc vua chúa mới được sử dụng.
Tác dụng của cây chè đắng
Trong xã hội đang phát triển hiện nay, nhu cầu sinh hoạt và ăn uống của mọi người ngày càng cao. Rất nhiều nhà sản xuất vì lợi nhuận mà sử dụng chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản gây hại cho sức khỏe người dùng đặc biệt là căn bệnh ung thư.
Ung thư là loại bệnh khá nguy hiểm hầu hết các loại bệnh ung thư đều có thể dẫn đến tử vong nếu không được chữa trị kịp thời. Trong thành phần của chè đắng có nhiều hoạt chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư cao gấp 7 lần so với chè xanh thông thường. Về công dụng của chè thì ta có thể kể đến như sau:
- Theo y học cổ truyền: thì chè có tác dụng giải nhiệt, chữa bệnh đau đầu, các loại bệnh liên quan về đường hô hấp, làm giảm ho, viêm mũ, viêm phế quản, giảm các triệu chứng ngứa mắt, tản phong nhiệt, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, giảm chứng mất ngủ mệt mỏi ở người già….
- Theo y học hiện đại: thì chè có tác dụng làm giảm lượng cholestorol trong máu, giảm mỡ trong máu, giảm tích tụ mỡ làm cho máu lưu thông trong cơ thể, tránh được bệnh cao huyết áp, hoạt tính kháng khuẩn phòng ngừa ung thư rất cao, tốt cho tim mạch cũng như não và trống béo phì rất tốt.
- Ngoài ra nếu chị em phụ nữ có thể sử dụng thảo mộc chè đắng cao bằng hàng ngày để giúp giảm cân, đây là điều mà chị em đang bị thừa cân rất mong muốn. Giúp cho chị em có một thân hình đẹp và nhẹ nhàng tiêu những loại mỡ thừa trên cơ thể.
Cách sử dụng chè đắng như thế nào thơm ngon và đúng vị nhất
- Lá chè đắng tươi sau khi được thu hoạch về sẽ được sấy khô cuộn giống như cây đinh và có màu xám đen rất rễ nhận biết. Lưu ý chúng ta chỉ dùng lá chứ không sử dụng quả chè để làm pha nước uống
- Liều lượng: Mỗi ngày các bạn chỉ nên dùng tối đa từ 2g đến 3g chè khô (tương đương với 2-3 lá đã cuộn tổ) cho vào hãm với ấm nước sôi vào và sử dụng uống hàng ngày (chú ý tráng chè qua nước ấm 1 lần trước khi hãm) và hãm đến khi nước chè loãng thì thôi.
Chè đắng có đắng không, có khó uống không?
- Cây chè đắng là một loại trà thảo mộc, rất tốt cho sức khỏe. Có thể rất nhiều người nghĩ chè có vị rất đắng và khó uống tuy nhiên khi thưởng thức rồi mới biết sự thật là hoàn toàn khác. Trà có vị ngon, chỉ hơi đắng một chút khi nhấm đầu môi, nhưng khi uống vào sẽ có cảm giác ngọt thanh đậm đà.
- Nước chè sau khi được hãm thường có màu xanh nhạt. Khi uống lần đầu bạn sẽ có cảm giác được vị đắng nhưng sau khi uống quen dần thì vị đắng sẽ không còn nhiều mà cho ta cảm giác được vị ngọt, thơm không có loại chè nào sánh được. Bởi vậy nó khiến người dùng phải rất kiên nhẫn khi thưởng thức mới có thể cảm nhận được những gì tinh túy nhất mà thiên nhiên núi rừng mang lại.
Những lưu ý khi sử dụng chè đắng
- Không nên uống chè khi bụng đói, nếu uống vào buổi sáng bạn nên hãm loãng hơn để tránh say chè hoặc gây cảm giác cồn cào.
- Không nên sử dụng quá nhiều/ ngày mà chỉ nên dùng lượng vừa đủ (2-3g là thích hợp)
- Nếu có thể hãy uống chè ấm không nên uống nguội, không để qua đêm.
- Phụ nữ mang thai, trẻ em hạn chế hoặc không nên sử dụng
Tại sao chỉ nên mua chè đắng ở cao bằng?
- Cao bằng là nguồn cội là quê hương của chè đắng, chỉ có chè được trồng và thu hái tại đây mới đạt được hương vị thơm ngon đúng vị nhất.
- Chè được người dân trồng hoặc mọc tự nhiên rất nhiều tại các khu rừng núi tại Cao Bằng, hoàn toàn không có hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật.
Hường dẫn mua chè đắng tại TÂN AN FOOD:
- Trà được xếp thủ công bằng tay vào túi đóng gói cẩn thận như vậy đảm bảo sẽ không bị vụn nát và rễ sử dụng hơn
- Tân An Food chúng tôi là cơ sở độc quyền chuyên bán các loại thảo dược quý của vùng núi Cao Bằng và Tây Bắc. Chúng tôi khai thác chè trực tiếp tại rừng tại Cao Bằng, bạn có thể yên tâm khi tìm mua hàng của chúng tôi, đảm bảo chè luôn giữ chất lượng mùi vị thơm ngon đúng vị mà không phải pha tạp như những loại chè đắng ở những nơi khác.
- Cam kết về chất lượng, cam kết đổi trả hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về các sản phẩm của chúng tôi
- Quý khách có nhu cầu có thể mua Chè đắng cao bằng tại Hà Nội, Cao Bằng, Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Nguyên, Ninh Bình, Đà Nẵng, Nghệ An, Cần Thơ, Hồ Chí Minh, Cà Mau, Phú Quốc hoặc trên toàn quốc. Chúng tôi sẽ gửi hàng theo hình thức trực tiếp hoặc qua qua bưu điện “Giao hàng – quý khách hàng kiểm tra hàng và thanh toán tại nhà”
- Không hài lòng về sản phẩm quý khách hàng có thể từ chối nhận hàng hoặc trả lại hàng cho chúng tôi, chúng tôi cam kết hoàn tiền và bồi thường cho khách hàng.
TÂN AN FOOD
☎ Hotline tư vấn (24/7): 0962.926.166
PHÍ SHIP HÀNG TOÀN QUỐC:
+ Phí gửi thường (nhận sau 3 → 5 ngày): + 30.000/1 lần gửi (Miễn phí khi mua từ 2Kg)
+ Phí gửi nhanh (nhận sau 1 → 2 ngày): + 60.000/1 lần gửi (Vùng miền hẻo lánh + 1 ngày)
+ Miễn phí ship hàng tại Hà Nội & Cao Bằng (qua bưu điện)
➡ TÂN AN FOOD sẽ giảm giá hoặc thêm quà tặng khi khách hàng mua buôn, mua sỉ với số lượng lớn.
⇒Video thực tế về cây trà đắng Cao Bằng:
⇒ Video hướng dẫn sử dụng trà đắng:
⇒ Xem thêm một số thảo dược khác tại Tân an food: